Дієта 14 Сечокам'яна хвороба, камені в Нирко



Показання для призначення Дієти 14

Дієта 14 прізначається лікарями пацієнтам при нірковій сечокам'яної хвороби з Лужним реакцією сечі і віпаданням облогу фосфорно-кальцієвіх солей. Метою Дієти при сечокам'яній хворобі є Відновлення нормальної кіслої Реакції сечі, що Вінне перешкоджаті Утворення облогу.

Загальна характеристика Дієти при камінь у Нирко


Дієта при сечокам'яній хворобі характерізується нормально складом білків, жірів та вуглеводів. У дієті 14 обмеженою вживання продуктів, багаті кальцієм, що Надаються ощелачивающее дію на організм - це, в Першу Черга, молочні продукти (молоко, сир, сир), а такоже більшість овочів, фруктів, ягід. У дієті при камінь у Нирко переважають ті продукти, Які змінюють реакцію сечі на кислу - Це хліб, борошняні вироби, а такоже риба, м'ясо та крупи. При відсутності протипоказань дієта 14 рекомендує Рясне Пітт, у тому чіслі натщесерце. Приготування їжі звичайне. Режим харчування при дієті 14 - 4-5 разів на день.

Хімічний і пожівній склад Дієти 14

Дієта при камінь у Нирко характерізується Наступний складом:

  • Білки - 90 г в день;
  • жири - 100 г на день;
  • вуглеводи - 380-400 г в день;
  • сіль - 10-12 г на день;
  • вільна Рідина - 1,5-2,5 л в день.

Калорійність денного раціону Дієти при сечокам'яній хворобі - близько 2800 ккал.

Рекомендовані продукти при дієті 14

Дієта 14 дозволяє вживання Наступний продуктів:

  • Різні борошняні вироби (з обмеженою молока і яєчніх жовтків);
  • супі на Слабкий м'ясної, рибний, грибному бульйоні з макаронними виробами, бобовими, крупами;
  • птиця, м'ясо, риба - в різному вигляді;
  • обмеже - рибні консерви;
  • сметана - обмеже, в стравити;
  • яйця - в будь-якому вигляді та у стравити до 1 яйця в день;
  • будь-які крупи і злаки, круп'яні каші (пріготовані без молока);
  • гарбуз, зелений горошок, маслини, огірки, кабачки, морква;
  • гриби;
  • м'ясні та рибні закуски, оселедець вімоченій, ікра;
  • кіслі яблука, брусниця, Журавлиний, виноград, родзинки, груші, гранати, Суниця, полуниця, кизил, дині та кавуни, морошка, смородина чорна і червона, горобина, Чорниця, ожина, айва, калина, Журавлиний, ананаси, вишня, черешня, персики та Інші кіслі фрукти і плоди - у свіжому і приготовання вигляді, в тому чіслі желе, кіселі, компоти з них;
  • цукор, мед;
  • кедрові і волоські горіхи;
  • меренги, сніжкі з яєчніх білків;
  • кондитерські вироби, морозиво фруктове;
  • негострі соуси на М'ясні, Рибне та грибного бульйоні;
  • спеції - обмеже;
  • чай (неміцній) i кава - без молока;
  • журавлінні і брусничний морс, відвар шипшини;
  • настій чайного гриба, березовий сік;
  • мінеральна вода;
  • масло вершкове, топлене, рослини.

Чи не рекомендовані продукти при дієті 14

Дієта 14 забороняє вживання Наступний продуктів:

  • овочеві, фруктові і молочні супі;
  • Копча і солона риба;
  • копченості;
  • молочні продукти - молоко, кісломолочні продукти, сир, сир;
  • яєчні жовткі;
  • овочі, крім дозволеного;
  • картопля;
  • овочеві закуски - салати, вінегреті, консерви з овочів;
  • Фрукти і ягоди, крім дозволеного;
  • солодкі страви на молоці, вершки;
  • фруктові, овочеві, ягідні соки;
  • м'ясні і кулінарні жири;
  • хрін, гірчиця, перець, аджика, оцет;
  • алкоголь.

Зразкове Тижневий меню Дієти 14

Зразкове меню Дієти 14 з 4-разовим харчування на тиждень Виглядає Наступний чином:



Понеділок:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: Вівсяна каша на воді з родзинкою і медом, чай з булочкою;
  • обід: гороховий суп з Курков, відварна вермішель, смажена курка, зелений горошок;
  • полудень: салат з тертої моркви з лимонним соком, білий хліб;
  • вечеря: відварна камбала, Кисіль.

Вівторок:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: розсіпчаста гречана каша, вімоченій оселедець, чай з печива;
  • обід: курячий суп-локшина, білий хліб, смажена форель з відваренім рисом, Журавлине Кисіль;
  • полудень: кіслі яблуко;
  • вечеря: м'ясний біфштекс Із зеленим горошком, відвар шипшини.

Середа:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: омлет з 1 яйця і 1 яєчного Білка, сосиска Змасті, житній хліб, чай з Волоська горіхамі;
  • обід: юшка з сьомги, азу з яловичини з гречаною кашею, компот;
  • полудень: Кисіль з печива;
  • вечеря: запечена курка з грибами, чай.

Четвер:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: чай з бутербродами з огірком, несоленой шаткують і варених яйцем, фруктове желе;
  • обід: юшка з свинини і крупи, курячий рулет з чорносливом з чорним хлібом, чай;
  • полудень: чорнослив, волоські горіхи;
  • вечеря: тефтелі в томатному соусі, гречка, чай.

П'ятниця:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: рисова каша на воді з курагою і медом, чай з булочкою;
  • обід: суп з квасолі і яловичини, паста з морепродуктами, компот;
  • полудень: салат з тертої моркви з лимонним соком, чорний хліб;
  • вечеря: відварні сосиски і Яєчня з 1 яйця.

Субота:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: пиріг з Курков, кава без молока, печиво;
  • обід: рибний суп з консервів, білий хліб, Яловічі відбівна Із зеленим горошком, фруктове желе;
  • полудень: груша;
  • вечеря: відварній рис зі смаженню Курков, чай.

Неділя:

  • натщесерце: стакан мінеральної води без газу;
  • сніданок: пшоняна каша без молока з гарбузом і медом, чай з крекерами;
  • обід: суп-локшина з Курков, запечена з Моркви горбуша, бісквіт, чай;
  • полудень: відварна сосиска, чай;
  • вечеря: тушковані в М'ясна бульйоні тефтелі, білий хліб, чай.

Тривалість Дієти 14 візначається лікуючім лікарем для шкірного пацієнта індивідуально в залежності від характеру перебігу захворювання та результатів проміжніх обстеження.