Дієта Аткінса - фази, меню і рецепти


Що таке дієта Аткінса


Дієта Аткінса булу розроблено перш 40 років тому АМЕРИКАНСЬКА доктором Робертом Аткінсом. З тих пір вона допомогла схуднуть більше 50 мільйонам чоловік. Відгуки про дієту Аткінса кажуть, що Це дійсно дуже ефективна і комфортна методика схуднення.

Ідея, що Лежить в Основі Дієти Анкінса, проста - для того, щоб організм почав розщеплюваті жир, потрібно обмежіті його у вуглеводи. При дієті Аткінса обмін Речовини перебудовується таким чином, що основні джерела енергії для організму стають жири. Дієта Аткінса допомагає Змінити харчові звички, Наприклад, позбутіся тяги до солодкого, а такоже очіщає організм від токсінів, нормалізує рівень цукру в крові, покращує Загальний стан людини, позбавляє від депресій, головних болів і болів в м'язах. Однак дана методика не Підходить для вагітних жінок і годуючіх матерів, а такоже для тихий, у кого Хворі нирки.

Фазі Дієти Аткінса


Дієта Аткінса складається з 4 фаз, і меню Дієти Аткінса на шкірні фазу має свої Особливості.

Перша фаза - індукція. Вона триває мінімум 2 тижні і є найсуворішою. У цею годину в організмі людини перебудовується обмін Речовини і запускається кетоз - розщеплення жірів. У Цю фазу дозволено прійматі НЕ більше 20 г вуглеводів в день. Харчування має буті дробів, 3-5 разів на день невелика порціямі, перерва між прийомами їжі має буті НЕ більше 6 годин. Як і при більшості ДІЄТ, рекомендується Рясне Пітт - НЕ менше 8 склянок питної води без газу на день. Щоб унікнуті запорів та патенти вжіваті Багат клітковіною Рослин розпочалась.

З раціону та патенти віключіті продукти, що містять БАГАТО вуглеводів - про це ви можете справлятіся в табліці Дієти Аткінса (нижчих). Дозволено вжіваті рибу, м'ясо, морепродукти, рослинні жири. Ефективність даної фази зростає при помірніх фізічніх навантаженості. Під час Першої фази, за відгукамі про дієту Аткінса, ПОЧИНАЄТЬСЯ активне зниженя масі тіла - Воно може становитися до 5 кг.

Друга фаза - фаза планомірного зниженя ваги. Її тривалість поклади від того, яка Кількість зайвих кілограмів ві маєте Намір скинути. У Цій фазі максимальна Добовий доза вуглеводів обчіслюється для шкірного індивідуально. Кожні 4-7 днів підвіщуйте Добовий дозу вуглеводів на 5 р Якщо вага тіла перестали зніжуватіся, то зменшіть Цю Кількість на 5-10 м

Третя фаза - Перехід від Втрати ваги до його ПІДТРИМКИ. У ній ві експериментально з'ясовуєте, яка Кількість вуглеводів вам звітність, для того, щоб утримуватися Вагу, поступово збільшуючі або зменшуючі Кількість вуглеводів у своєму раціоні.

Четверта фаза - фаза Збереження ваги тіла, вона може тріваті все життя. Ві повінні Дотримуватись встановленої в третій фазі норму вуглеводів, Які НЕ перевіщуючі її - тоді ви не наберете скінуті кілограмі і збережіть свою Вагу ідеальнім надовго.

Меню Дієти Аткінса

Меню Дієти Аткінса будується на Основі табліці Дієти Аткінса, в Якій зазначилися вміст вуглеводів в 100 г продуктів.

Крабові палички, морська капуста, хліб, крупи і злаки, аджика, гірчиця, оцет, екстра-легкий майонез, більшість фруктів і ягід, картопля, томатна паста, квасоля, часник, зелений горошок, газована вода, фруктові та БАГАТО овочеві соки, шампанське солодке і напівсолодке, солодке вино, пиво, імбір, мед, цукор, шоколад і будь-які кондитерські вироби, солодкі горіхи (мигдаль, кеш'ю, фісташкі), насіння, випічка, кетчупи, соєвий соус з меню Дієти Аткінса повінні буті віключені - це Заборонені продукти.

Таблиця Дієти Аткінса (Тільки дозволені продукти):

  • м'ясо (в т.ч. свинячі сало), риба, а такоже кальмар і креветки - 0 г;
  • печінку індічкі - 2,3 г;
  • печінку курки - 0,7 г;
  • серце індічкі - 0,4 г;
  • хамон - 0,1 г;
  • ікра червона - 3 г (обмеже);
  • мідії - 3,7 г (обмеже);
  • рослинні Олії - 0 г;
  • Кефір 1% - 1,4 г (обмеже)
  • масло вершкове - 1,3 г;
  • молоко 1% - 1,9 г (обмеже)
  • молоко незбиране - 4,7 г (обмеже);
  • вершки 10% - 4 г (обмеже);
  • сметана 20% - 3 г (обмеже);
  • сир (в Середній) - 2,9 г;
  • сир «Дружба» - 0 г;
  • адігейській сир - 0,8 г;
  • сир камамбер, сир раклет - 0,5 г;
  • сир брі - 0,6 г;
  • сир пармезан - 3,2 г (обмеже);
  • сир моцарелла - 2,2 г;
  • сир Рікотта - 3 г (обмеже);
  • сир фета 20% - 0,7 г;
  • сир 0% / 5% / 9% - 1,8 г / 1,9 г / 2г;
  • бастурма - 0 г;
  • майонез 30% / 50% / 72% - 7,2 г / 4,7 г / 4,9г (обмеже);
  • кавун - 7,1 г (обмеже);
  • диня - 7,3 г (обмеже);
  • Лимон - 3,19 г (обмеже);
  • малина - 5 г (обмеже);
  • полуниця - 5,7 г (обмеже);
  • Баклажани - 2,3 г;
  • брокколі - 4 г (обмеже);
  • ікра кабачкова - 4 г (обмеже);
  • капуста білокачанна -3,2 г (обмеже);
  • Пекінська капуста - 1,1 г;
  • цвітна капуста - 3 г (обмеже);
  • цибуля зелена - 3,9 г (обмеже);
  • ріпчаста цибуля - 6 г (обмеже);
  • морква - 6,7 г (обмеже);
  • огірок - 2 г;
  • болгарський перець - 5,6 г (обмеже);
  • перець чилі - 2,9 г;
  • петрушка - 3 г (обмеже);
  • томати - 2,6 г;
  • редис - 1,8 г;
  • рукола - 2,1 г;
  • салат «Айсберг» - 1,2 г;
  • зелень селери - 1,4 г;
  • корінь селери - 7,4 г (обмеже);
  • буряк - 6,5 г (обмеже);
  • спаржа - 1,8 г;
  • Кріп - 4 г (обмеже);
  • стручкова квасоля - 4,2 г (обмеже);
  • щавель - 0,2 г;
  • шпинат - 1,4 г;
  • цукіні - 2,4 г;
  • вода - 0 г;
  • Томатний сік - 3,7 г (обмеже);
  • зелені оливки - 0,6 г;
  • чорні оливки - 3,1 г (обмеже);
  • печериці - 2,1 г;
  • куряче яйце - 0,7 г;
  • жовток яєчній - 3,6 г (обмеже);
  • білок яєчній - 0,7 г;
  • арахіс - 7,6 г (обмеже);
  • бразильський горіх - 4,8 г (обмеже);
  • Волоська горіх - 7 г (обмеже);
  • гарбузове насіння - 4,7 г (обмеже).



З алкоголю дозволені сухі та напівсухі вина, Міцні напої (віскі, Бренді) i горілка, але в обмеженій кількостях.

Керуючому таблицею Дієти Аткінса, а такоже інформацією про Зміст вуглеводів на етикетки продуктів, ві зможете формуваті меню Дієти Аткінса і підбіраті рецепти Дієти Аткінса для себе з урахуванням щодень обмеження споживання вуглеводів.

Рецепти Дієти Аткінса

Незважаючі на Значний список заборонених продуктів, меню Дієти Аткінса НЕ є пріснім або Несмачний. Існує велика різноманітність страв, Які підходять під вимоги Дієти і при авторитет є Дуже смачно. Рецепти Дієти Аткінса відрізняються ТІМ, що їжа готується без соусів, в раціоні присутности БАГАТО риби, морепродуктів, м'яса, овочів - тобто того, що приносити найбільшу Користь організму. Експеримент з рецептами Дієти Аткінса і створюйте Нові страви, Які допоможуть вам у вашій боротьбі Із Зайве вагою.

На сніданок відмінно підійде Яєчня з беконом або нежирний йогурт (творог).

На обід ві можете їсти котлети, запечені м'ясо або рибу з овочами або диким рисом (у невеликих кількостях), м'ясні та рибні супі, овочеві супі, тушкування м'ясо в Горщик, салати.

Салати в дієті Аткінса можна готувати з морепродуктами, яйцями, овочами, беконом, відвареної курячої або індічої грудка, яловічої шаткують, сиром, зеленню оливками. Заправляті салати можна оливковою олією, лимонним соком, сметаною, йогуртом.

На вечерю чудово підійдуть яйця, відварна або запечена риба чи м'ясо, морепродукти, свіжі овочі.

За відгукамі про дієту Аткінса, ві НЕ будете відчуваті почуття голоду (Крім Першої фази Дієти), потім на внутрішню будете планомірно втрачати Вагу.